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Pâtisserie Petite-Pêche

​大阪狭山市にある小さなパティスリー
 

​   お知らせ

​ 現在カカオ豆の国際的な高騰とそれに伴う、仕入れ価格の度重なる値上げの為いくつかのチョコレートをつかう商品を販売休止しております。価格等が安定しだしましたら順次再販売いたします。ご不便をおかけしております。

​クロワッサンの販売を9月中頃まで販売停止いたします。

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​ご案内

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​さやまのぶどうケーキ
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​バースデーケーキ
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​金剛山行者湧き水ゼリー
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​イベント情報
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​お店の詳細とお問い合わせ

Patrie

「ふるさと」。大阪狭山市で2004年7月に開店して以来、修行先で培ってきたフランス菓子をこの土地と融合させた新しいお菓子を作ることが故郷への恩返し。ここでしか味わえないお菓子を作ることで皆様に「故郷(ふるさと)」を感じてもらえたら幸いです。

 

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A la maison

​「自家製」 当店の副素材はフルーツのコンフィやコンフィチュール。ナパージュ、フォンダン、ペースト、など自家製にこだわり手間暇惜しまずに作っています。副素材こそが店の味を決める。お菓子の味を決める。とことんこだわりぬくことがパティスリーの仕事だと思います。

Héritage

「継承」。いままで出会ってきたフランスでの修行先や従事してきたシェフのエスプリをエッセンスに加えて美味しいお菓子、食べて喜んでもらえて笑顔になれるをモットーにお菓子作りに励んでいます。

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